Publikavimo data: 2026-02-08
Brusketa su pomidorais ir baklažanais aštriame padaže
Brusketa pagal šį receptą taps puikiu užkandžiu šventiniam stalui ir ne tik.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Baklažanus supjaustykite riekelėmis. Pabarstykite druska ir pridėkite bulvių krakmolą.
Žingsnis 2
Apvoliokite baklažanus krakmole. Kepkite ant stiprios ugnies saulėgrąžų aliejuje iš abiejų pusių.
Žingsnis 3
Išdėliokite paruoštus baklažanus ant servetėlių, kad nusistovėtų perteklinis aliejus.
Žingsnis 4
Paruoškite padažą. Tam į padažo indą įdėkite majonezo ir džiovinto česnako.
Žingsnis 5
Pridėkite tarkuoto sūrio, gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Duoną supjaustykite riekelėmis. Iš karto išdėliokite ant kepimo skardos.
Žingsnis 7
Ant kiekvienos duonos riekelės uždėkite paruoštą padažą.
Žingsnis 8
Viršaus uždėkite keptų baklažanų gabalėlius.
Žingsnis 9
Ant baklažanų uždėkite pomidorų riekeles.
Žingsnis 10
Ant pomidorų vėl uždėkite baklažanus. Siųskite brusketas kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 7-10 minučių.