Publikavimo data: 2026-02-05
Bulvių košė su žolelėmis „Švelni“
Dalinuosi bulvių košės gaminimo paslaptimi.
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Pieną supilkite į puodą, pridėkite sviesto. Ant lėtos ugnies ištirpinkite sviestą piene.
Žingsnis 2
Bulves supjaustykite į 2-4 dalis ir sudėkite į karštą vandenį. Virkite bulves 15-20 minučių. 5 minutes prieš pabaigą pasūdykite.
Žingsnis 3
Nusausinkite vandenį, išdžiovinkite bulves ant lėtos ugnies po dangčiu 3 minutes. Tokiu būdu paruoštos bulvės sugers daugiau pieno ir sviesto ir taps skanesnės.
Žingsnis 4
Sutrinkite bulves. Trinant pridėkite pieno ir sviesto. Šiame etape į košę galima pridėti visą kiaušinį arba tik išplaktą baltymą. Kiaušinis suteikia košei švelnią kreminę struktūrą. Galite papildomai išplakti košę mikseriu. Jei naudosite mikserį, plakti reikia ne mažiau kaip 5 minutes.
Žingsnis 5
Patiekite košę karštą, su sviestu.