Publikavimo data: 2026-02-05
Bulvių zrazai su grybais
Zrazai su grybais puikiai tinka kasdieniam pietums. Po auksine plutele slepiasi minkšta bulvių tešla ir aromatingas įdaras. Kad jie tikrai pavyktų, reikia atsižvelgti į kelis niuansus. Pirma, grybus reikia kepti, kol visiškai išgaruos skystis, kitaip zrazai gali subyrėti tiesiai keptuvėje. Antra, formuokite zrazus vidutinio dydžio. Per didelius bus nepatogu apversti. O kai zrazai bus paruošti, nedelsdami patiekite juos ant stalo su mėgstamu padažu.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Įdėkite bulves į puodą. Užpilkite vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Virkite bulves po užvirimo 30 minučių.
Žingsnis 2
Nusausinkite vandenį nuo bulvių. Atvėsinkite ir nulupti bulves.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 4
Supjaustykite grybus mažais gabalėliais.
Žingsnis 5
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Kepkite svogūną 3 minutes ant vidutinės ugnies, reguliariai maišydami.
Žingsnis 6
Pridėkite grybus prie svogūno. Kepkite juos, kol visiškai išgaruos skystis.
Žingsnis 7
Sutrinkite bulves. Įdėkite jas į dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 8
Į bulves įmuškite vištienos kiaušinį. Įberkite miltų ir gerai išmaišykite. Padalinkite bulvių tešlą į 6 lygias dalis.
Žingsnis 9
Išlyginkite kiekvieną dalį į apvalią plokštelę. Į centrą įdėkite kelis šaukštus įdaro. Apvyniokite bulvių tešlą aplink grybus.
Žingsnis 10
Kepti zrazus įkaitintoje keptuvėje po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies.