Publikavimo data: 2026-02-08
Bulvių zrazai su grybais ir svogūnais
Skoningi zrazai iš bulvių košės su keptų grybų ir svogūnų įdaru.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Svogūną nulupti, nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejaus ir suberkite svogūną, kepkite apie 3-4 minutes.
Žingsnis 2
Grybus gerai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 3
Į svogūną suberkite grybus, pridėkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite. Kepkite iki paruošimo vidutinėje ugnies 10-15 minučių. Paruoštą įdarą atvėsinkite.
Žingsnis 4
Bulves nulupti, nuplauti, sudėti į puodą ir užpilti šaltu vandeniu. Padėkite ant ugnies. Užvirus pasūdykite, virkite iki visiško bulvių išvirimo. Nupilti vandenį, pasidaryti košę. Košę visiškai atvėsinkite.
Žingsnis 5
Į košę pridėkite kiaušinį ir krakmolą, gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Šaukštu imkite košę ir formuokite ratą. Į centrą dėkite įdarą ir atsargiai užspauskite kraštus.
Žingsnis 7
Formuokite zrazus. Kiekvieną gerai apvoliokite miltuose iš visų pusių.
Žingsnis 8
Į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi dėkite visus zrazus. Kepkite iki auksinės plutos iš abiejų pusių.