Publikavimo data: 2026-02-17
Burokėlių gazpacho
Gazpacho – puiki sriuba karštai dienai. Ji soti, naudinga ir gerai malšina troškulį. Jei pomidorus pakeisite burokėliais, patiekalas taps švelnesnio skonio ir įgis sodrią spalvą. Gerai atvėsinkite sriubą, o prieš patiekdami papildykite ją lašeliu alyvuogių aliejaus, daržovių gabaliukais ir žolelėmis.
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Stambiai supjaustykite virtus burokėlius, šviežius agurkus ir svogūnus.
Žingsnis 2
Daugumą supjaustytų ingredientų sudėkite į blenderio indą, pridėkite česnaką, alyvuogių aliejų ir vyno actą.
Žingsnis 3
Supilkite daržovių sultinį ir įjunkite blenderį. Plakite masę iki vientisumo ir pagardinkite druska bei pipirais.
Žingsnis 4
Perpilkite sriubą į puodą ir padėkite į šaldytuvą 60 minučių.