Publikavimo data: 2026-01-31
Citrininiai sausainiai iš trapios tešlos
Aromatingi sausainiai su malonia rūgštele, traškūs, birūs ir labai skanūs patiks daugeliui. Paruoškite šiuos neįprastus sausainius ir esu tikra, kad į juos įsimylėsite.
Baltymai
4 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
51 g
Žingsnis 1
Sumaišykite cukraus smėlį su citrinų žievele ir sultimis. Ruošiant žievelę, venkite, kad būtų nuskustas minkštas baltas sluoksnis. Taip pat būkite atsargūs, kad citrinos sėklos nepatektų.
Žingsnis 2
Į cukraus-citrinų mišinį pridėkite kiaušinį, sviestą ir viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į mišinį pridėkite kepimo miltelių ir miltų, išminkykite tešlą.
Žingsnis 4
Arbatiniu šaukšteliu semkite tešlą, formuokite iš jos rutuliukus, kaip graikiniai riešutai, ir suplokite tarp delnų. Viršutinę sausainių dalį pamirkykite rudajame cukruje.
Žingsnis 5
Išdėliokite sausainius ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, palikdami tarp jų atstumą. Įdėkite skardą su sausainiais į iš anksto įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 15 minučių, kol jie lengvai paruduos. Neleiskite sausainių paviršiui patamsėti, kitaip švelnus citrinos aromatas išnyks.