Publikavimo data: 2026-02-17
Citrinų posset
Desertui nepridedama tirštiklių, citrinos possetas stingsta dėl cukraus ir riebios grietinėlės. Beje, possetu iš pradžių buvo vadinamas tradicinis angliškas gėrimas iš pieno ir alaus. O dabar modifikuotas desertas gaminamas iš vaisių sulčių ir grietinėlės. Skonis gaunasi švelnus ir ne per saldus.
Baltymai
1 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Perpjaukite 4 citrinas per pusę, šaukštu išimkite minkštimą, kad nepažeistumėte sienelių. Gaunamos citrinos „puodeliai“ desertui patiekti.
Žingsnis 2
Perkelkite minkštimą į blenderį, sutrinkite jį į tyrę ir perkoškite per sietelį.
Žingsnis 3
Iš likusios citrinos nuskuskite žievelę, perkelkite ją į mažą puodą. Supilkite grietinę ir suberkite visą cukrų, paprastą ir vanilinį. Padėkite puodą ant lėtos ugnies ir virkite, maišydami, iki pirmųjų virimo požymių ir cukraus ištirpinimo.
Žingsnis 4
Supilkite citrinos sultis ir iš karto išjunkite ugnį. Išmaišykite paruoštą masę ir supilkite į citrinos formeles. Padėkite būsimą possetą į šaldytuvą 3 valandoms, kol visiškai sustings.