Publikavimo data: 2026-02-14
Cukriniai sausainiai su manų kruopomis
Prieš patiekiant, šiuos sausainius reikia gerai apipilti cukraus sirupu. Taip jie taps sodresni ir minkštesni, o cukrinė pluta bus dar traškesnė. Tešlą galima papildyti vanilės ekstraktu, cinamonu arba muskato riešutu. Norėdami suteikti kepiniams riešutinio traškumo ir aromato, į tešlą pridėkite migdolų gabaliukų arba maltų riešutų.
Baltymai
2 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
48 g
Žingsnis 1
Viename dubenyje sumaišykite persijotus miltus, manų kruopas ir kepimo miltelius.
Žingsnis 2
Kitame dubenyje mikseriu išplakite vištos kiaušinį su puse stiklinės cukraus. Pridėkite prie kiaušinio sviestą, augalinį aliejų, vandenį ir vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Sujunkite sausas ir šlapius ingredientus. Minkyti vienodą tirštą tešlą.
Žingsnis 4
Iškočiokite tešlą iki 1 cm storio ir supjaustykite kvadratėliais. Į didelį indą supilkite dar pusę stiklinės cukraus. Kiekvieną kvadratą vieną pusę pamirkykite cukru ir dėkite ant skardos cukrumi į viršų. Siųskite sausainius į įkaitintą iki 180°C orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 5
Sumaišykite vandenį su cukrumi puode. Užvirinkite vidutinėje ugnies temperatūroje. Virkite sirupą dar 5 minutes.
Žingsnis 6
Apipilkite paruoštus sausainius sirupu ir palikite skardoje 3 valandas, kad jie įsigertų.