Publikavimo data: 2026-02-19
Desertas iš abrikosų cukatų
Abrikosų cukatai skiriasi nuo įprastinės džiovintos abrikosų, nes prieš džiovinimą jie mirkomi cukraus sirupe, kad pagerėtų skonis ir išliktų šviežių vaisių aromatas. Su abrikosų cukatais gaminami šokoladiniai saldainiai, jie pridedami kaip įdaras į pyragus ir tortus. Siūlome pagaminti originalų desertą, pagrįstą abrikosų cukatais, papildant juos juodojo ir baltojo šokolado duetu.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
59 g
Žingsnis 1
Į puodą suberkite cukrų ir pridėkite 1 stiklinę šalto vandens. Užvirinkite sirupą ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, kad dalis jo išgaruotų.
Žingsnis 2
Nusileiskite džiovintus abrikosus arba abrikosų cukatus į sirupą ir palikite juos visiškai atvėsti. Tada išimkite abrikosus pirmiausia į sietą, o tada išdėliokite ant kepimo popieriaus ir nusausinkite.
Žingsnis 3
Atskirai ištirpinkite baltąjį ir juodąjį šokoladą ant garų vonios. Pamirkykite dalį džiovintų abrikosų į baltąjį, o dalį – į juodąjį šokoladą ir išdėliokite ant lėkštės.