Publikavimo data: 2026-01-31
Desertas su džiovintais slyvomis, graikiniais riešutais ir grietine
Iš daugelio desertų, kuriuos galima paruošti be orkaitės, ypatingą vietą užima receptai su džiovintais vaisiais ir riešutais. Džiovintų slyvų ir graikinių riešutų derinys yra toks sėkmingas, kad drąsiai galima jį vadinti klasikiniu. Jis naudojamas šokoladinių saldainių, sausainių ir tortų, pudingų ir kitų saldumynų gamyboje. Šiame recepte džiovintas slyvas reikia specialiai paruošti per parą. Rezultatas vertas tiek ilgai laukti.
Baltymai
5 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Iš kauliukų išvalytas džiovintas slyvas užpilkite konjaku arba brendžiu, sandariai uždarykite dangčiu ir palikite per parą. Per šį laiką džiovintos slyvos įsigers į konjaką ir pilnai atskleis savo skonį bei aromatą.
Žingsnis 2
Graikinius riešutus šiek tiek apkepkite sausoje keptuvėje, kad atsikratytumėte kartoko lukšto skonio. Į kiekvieną konjaku pamirkytą uogą įdėkite riešutų. Vietoj konjako galite naudoti brendį arba viskį.
Žingsnis 3
Nuo apelsino nuskuskite žievelę ir išspauskite sultis. Sumaišykite grietinę su cukrumi, vanilinu ir apelsinų sultimis. Vietoj apelsino galite naudoti citriną, bet mažesniu kiekiu pagal savo skonį.
Žingsnis 4
Sausainius sutrupinkite, kad gautumėte ne per smulkias trupines, ir sudėkite juos į indo dugną. Užpilkite sausainius grietinės kremu, o ant viršaus dėkite paruoštas džiovintas slyvas. Užpilkite indą likusiu kremu, pabarstykite kakava ir apelsino žievele.