Publikavimo data: 2026-02-06
Desertas su sausainiais ant tirpinto pieno
Noriu gaminti tokius desertus, kad nesinorėtų eiti į kavinę, ir būtų galima mėgautis namų arbatos gėrimu. Iš šių sausainių gaunasi gražūs patiekalai.
Baltymai
4 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Paruoškite silikonines porcines formas.
Žingsnis 2
Jei pienas iš šaldytuvo, šiek tiek jį pašildykite. Aš paėmiau 300 mililitrų, atsižvelgdama į savo formas. Šildykite pieną ant viryklės ir pridėkite arbatinį šaukštelį agar-agar. Palikite tirpti 15 minučių.
Žingsnis 3
Išdėliokite sausainių puseles formų dugne veidu žemyn.
Žingsnis 4
Kitas žingsnis - užvirinti pieną su tirštikliu. Būtinai nuolat maišykite. Kai tik krašte pradės burbuliuoti, nedelsdami nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 5
Karštą mišinį supilkite į formas.
Žingsnis 6
Iš dugno sausainiai išplauks į viršų.
Žingsnis 7
Viršuje uždenkite juos kitomis puselėmis. Taip sausainiai bus įmontuoti į želė.
Žingsnis 8
Palikite desertą stingti 2 valandas.
Žingsnis 9
Kai visi pyragaičiai sustingo, išimkite juos iš formų ir išdėliokite ant lėkštės.