Publikavimo data: 2026-02-07
Desertiniai močiukai iš ryžių miltų
Visada norėjau pagaminti tikrus japonų močius, bet bijojau, kad nepavyks. Pasirodo, kad tai nėra taip sudėtinga ir labai skanu!
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
49 g
Žingsnis 1
Sumaišykite lipnius ryžių miltus su cukrumi. Viską galima sumaišyti keptuvėje arba puode. Svarbu, kad būtų nelipni danga.
Žingsnis 2
Tada reikia pridėti pieno. Viską gerai išmaišyti ir uždėti ant mažos ugnies. Uždengti dangčiu ir palaukti 3 minutes, kol tešla sutvirtės.
Žingsnis 3
Kai tešla sutvirtės, viską gerai išmaišyti, neišjungiant viryklės. Kai masė taps lipni ir atrodys kaip tešla, išjungti ugnį ir uždengti dangčiu. Perkelti į lėkštę, uždengti plėvele ir leisti atvėsti (apie 20 minučių).
Žingsnis 4
Kol tešla vėsta, paruošti įdarą iš maskarponės su cukraus pudra.
Žingsnis 5
Patogumui įdarą dėti į konditerinius maišelius. Antras maišelis – serbentų uogienė.
Žingsnis 6
Kai tešla atvės, pabarstyti lentą kukurūzų krakmolu, nes tešla labai limpa. Padalinti ją į 10 gabalėlių. Paimti vieną gabalėlį, iškočioti mažą apskritimą.
Žingsnis 7
Pridėti įdarą ir suformuoti mūsų močiuką (kaip hinkali). Pirmą kartą gali nepavykti, bet su kiekvienu kartojimu rezultatas bus vis geresnis!
Žingsnis 8
Padėti į šaldytuvą 20 minučių. Galima patiekti. Išėjo labai skanu. Skanaus!