Publikavimo data: 2026-02-15
Dietinės garuose virtos žuvies kotletai
Naudingos ir maistingos garuose virtos žuvies kotletai, pagaminti pagal šį receptą, tiks tiems, kurie stebi savo mitybą ir nori sumažinti kalorijų kiekį racione. Gaminimas garuose leidžia išsaugoti visas naudingas medžiagas ir suteikia kotletams švelnią tekstūrą. Faršui tinka bet kokia liesa žuvis: menkė, ešerys, plekšnė, lydeka ir kt. Svarbiausia, atskirti filė nuo kaulų ir odos. Rekomenduojame smulkiai supjaustyti žuvį, o ne malti mėsmalėje. Taip ji išskirs mažiau skysčio, ir kotletai bus sultingesni.
Baltymai
12 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Supjaustykite žuvį mažais gabalėliais, sudėkite juos į gilią dubenį.
Žingsnis 2
Sulaužykite batoną į mažus gabalėlius. Sudėkite į dubenį ir užpilkite pienu 10–15 minučių. Gerai išspauskite duoną ir perkelkite į dubenį su žuvimi.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną labai smulkiai. Sudėkite į faršą ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Pridėkite vištienos kiaušinius, druską ir maltą juodąjį pipirą. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Iš faršo suformuokite mažus kotletus. Apvoliokite kiekvieną miltuose iš visų pusių ir sudėkite į garų virimo indą. Virkite 25 minutes.