Ešerys apelsinų vyno marinate

Name: Ešerys apelsinų vyno marinate
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 1
Ingredients: Jūriniai ešeriai; Apelsinas; Raudonasis vynas; Rosemary; Augalinis aliejus; Druska; Pipirų mišinys

Ešerių kepimas visuomet buvo geriausias būdas paruošti šį patiekalą iš visų kitų. Orkaitėje keptas ešerys išsaugo visas naudingąsias savybes, t. y. nepakeičiamąsias aminorūgštis ir mikroelementus, pavyzdžiui, fosforą. Kepimas su apelsinais raudonojo vyno marinate yra vienas sudėtingiausių receptų. Pakanka žuvies skerdenoje padaryti įpjovas, kad kepant ešerio filė būtų mirkoma apelsinų sultyse ir raudonajame vyne. Kad patiekalas būtų gardesnis, pridėkite rozmarino šakelę!

Gaminimo laikas

85 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

116 kcal.

Baltymai

8 g

Riebalai

6 g

Angliavandeniai

2 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 2/5

Reitingas: 3/5 (2 bal.)

Žingsnis 1

Apelsinus supjaustykite vienodai storais apskritimais ant pjaustymo lentelės. Padarykite nedidelius įpjovimus ešeriuose.

Žingsnis 2

Paimkite kepimo indą ir patepkite jį augaliniu aliejumi. Ant formos dugno sudėkite apelsinus. Ant jų sudėkite žuvį. Į pjūvius įdėkite rozmarino šakelių. Į formą supilkite raudonąjį vyną ir palikite marinuotis 30 minučių.

Žingsnis 3

Dėkite formą į orkaitę ir kepkite 25 minutes 180C temperatūroje. Tada išimkite formą ir palikite atvėsti kambario temperatūroje.

Žingsnis 4

Sudėkite jūros ešerius ir apelsinus į lėkštę. Atlikta!

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga