Publikavimo data: 2025-08-20
Formuoti zefyrai
Šis receptas yra mano mamos. Su ja visada gamindavome skanius marmeladus, tai labai smagu ir įdomu. Naujųjų metų naujametinio marmelado dizainas, gimtadienio dovanos dizainas.
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
5 g agar-agaro užpilkite 10 ml ne karšto skysčio! Išmaišykite. Palikite 30 minučių. Ant ugnies pastatykite puodą su sultimis ir užvirinkite. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir plona srovele maišydami supilkite ištirpintą agar-agarą. Užvirus sirupą reikia virti 4 minutes. Nuėmus nuo ugnies, palikti atvėsti maždaug 10 minučių.
Žingsnis 2
Formeles galite pabarstyti cukraus pudra ir prieš pilant supilti sirupą. Palikite 30 minučių atvėsti, jei agaras geras, jis sukietės ir be šaldytuvo.