Publikavimo data: 2025-08-17
Gausus terinas su pistacijomis ir grybais
Terinas yra vienas iš neįprastų prancūzų virtuvės atstovų. Apskritai tai yra patiekalas, kurį sudaro įvairių rūšių mėsa (galima naudoti paukštieną, žuvį), kepta su įvairiais ingredientais (pvz., grybais, riešutais, uogomis, džiovintais vaisiais ir kt.). Šis šaltas užkandis namuose yra daug geresnis už kumpį, dešrą. Teriną taip pat galima paruošti likus dienai ar dviem iki šventės. Taip per kelias dienas patiekalas "subręs" ir bus daug skanesnis.
Baltymai
11 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Kalakutieną supjaustykite kubeliais. Prieš tai paskrudintas pistacijas nulupkite ir smulkiai sukapokite. Smulkiai supjaustykite konservuotus grybus. Sudėkite smulkintus grybus į mėsą.
Žingsnis 2
Įberkite druskos ir pipirų. Supilkite brendį. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį ir grietinėlę. Supilkite mišinį į smulkintus ingredientus ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Kepimo formą (keksiukų formą) ištepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į ją visą mišinį. Gerai išlyginkite ir dėkite į gerai įkaitintą orkaitę 90 minučių į 190 laipsnių Celsijaus temperatūroje.