Gintarinė karamelė su riešutais

Name: Gintarinė karamelė su riešutais
Cook time: 550 min
Total time: 550 min
Yield: 4
Ingredients: Kondensuotas pienas; Sviestas; Cukrus; Grietinėlės 33 % riebumas; Riešutai

Karamelė su riešutais sėkmingai papildoma tokiais ingredientais kaip grietinėlė, sviestas ir kondensuotas pienas. Gaminant šis patiekalas įgauna ne tik gražią gintaro spalvą, bet ir malonų kreminį skonį su traškių riešutų tekstūra. Daugelis virėjų galės pasigaminti tokį saldumyną ir savo darbo rezultatu pradžiuginti desertų gerbėjus.

Gaminimo laikas

550 min.

Laikas virtuvėje

25 min.

Kalorijos

438 kcal.

Baltymai

5 g

Riebalai

28 g

Angliavandeniai

43 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 4.5/5 (2 bal.)

Žingsnis 1

Supilkite cukrų į keptuvę ir tirpinkite, kol karamelizuosis. Atskirai pašildykite grietinėlę ir kondensuotą pieną.

Žingsnis 2

Kai karamelė taps gintarinės spalvos, supilkite grietinėlę ir kondensuotą pieną, nuolat maišydami. Mišinį ištirpinkite iki 125 laipsnių temperatūros, sudėkite sviestą ir kaitinkite kelias minutes, taip pat nuolat maišydami.

Žingsnis 3

Nukelkite karamelę nuo ugnies ir suberkite riešutus. Išmaišykite ir sudėkite į pergamentu išklotą indą arba silikoninę formą. Išlyginkite ir laikykite šaldytuve bent 6 valandas. Laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde.

Pasidalinti

Panašus receptai

Nijolė Žukauskienė

Naminė granola receptas

Augustinas Baranauskas

Moliūgų blyneliai receptas

Francišekas Baranauskas

Smeetannik užpilkite pyragą receptas

Francišekas Baranauskas

Nekeptas sūrio pyragas su maskarpone receptas

Marta

Avižiniai sausainiai su šokolado drožlėmis ir migdolais receptas

Raktiniai žodžiai

kepimas, desertai, desertai iš tešlos, įspūdingas receptas, lengva, valgyti bendrus alergenus, per 30 minučių, popietės užkandis, užkandis, riešutų sezonas, sausainiai, šokoladas, avižiniai sausainiai, receptų knyga, uogienės sausainiai, kepimas su kiaušiniais, kiaušinių sausainiai