Glazūra kuličui receptas

Name: Glazūra kuličui receptas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Rusų
Ingredients: Cukraus pudra; Vištos kiaušinio baltymas; Citrinų sultys; Vanduo; Konditeriniai pabarstukai

Stačiatikiai Velykoms visada ruošia kuličius. Neįmanoma įsivaizduoti šio kepinio be blizgančio velykinio glajaus. Kad sniego baltumo glajus būtų blizgus, reikia citrinos sulčių. Kad kuo labiau išliktų skonis, pyragaičiai pirmiausia atvėsinami, o tada kiekvienas suvyniojamas į pergamentą.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

5 min.

Kalorijos

276 kcal.

Baltymai

3 g

Angliavandeniai

71 g

Alergenai: Maisto priedai, Kiaušiniai

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 3.75/5 (20 bal.)

Žingsnis 1

Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sudėkite į atskirą dubenį ir padėkite į šaldytuvą, kad jie būtų gerai atšaldyti, kol būsite pasiruošę juos gaminti. Išimkite maišytuvą ir persijokite.

Žingsnis 2

Į gilų dubenį sudėkite atšaldytus kiaušinių baltymus, cukraus pudrą ir citrinos sultis. Maišykite dideliu greičiu mikseriu 6-8 minutes, kol masė susimaišys.

Žingsnis 3

Į gautą mišinį įpilkite vandens, kad glajus būtų grietinės konsistencijos.

Žingsnis 4

Kad tolygiai padengtumėte taures, įmerkite jų viršų į glajų, o tada į konditerinius pabarstukus.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga