Publikavimo data: 2024-04-01
Šokolado danga
Glazūra pirmą kartą paminėta XVII a. dokumentuose. Tačiau tais laikais desertams ruošti buvo naudojama cukraus glazūra, o ne šokolado glazūra iš kakavos. O oficialų pavadinimą šis pyragų glaistas gavo tik XVIII a. antroje pusėje.
Baltymai
7 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Giliame dubenyje sumaišykite cukrų ir kakavą. Kruopščiai išmaišykite. Supilkite pieną. Maišykite iki vientisos masės. Į būsimą glajų įmaišykite nedideliais gabalėliais suminkštintą sviestą.
Žingsnis 2
Išvirkite šokolado glajų. Supilkite glajų į puodą storu dugnu. Virkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami. Nuimkite nuo viryklės ir palikite šiek tiek atvėsti.