Publikavimo data: 2026-02-16
Graikiškas salotas
Graikijoje šis salotas vadinamas kaimišku arba valstietišku. Idealu naudoti naujo derliaus daržoves – šviežias, sultingas, traškias. Būtinai supjaustykite jas stambiai. Dideli gabaliukai – salotų ypatybė. Pridėkite prie daržovių sūrį, alyvuoges arba alyvuoges ir viską pagardinkite alyvuogių aliejumi. Ir jei kituose salotuose aliejaus rūšis neturi reikšmės, tai graikiškame turi būti tik extra virgin, kitaip patiekalas praras atpažįstamą skonį.
Baltymai
2 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Perpjaukite pomidorus per pusę, pašalinkite kotelį. Kiekvieną pusę supjaustykite pusmėnulio formos skiltelėmis.
Žingsnis 2
Agurkus supjaustykite apvaliais griežinėliais, kurių storis apie 5–6 mm.
Žingsnis 3
Svogūną ir papriką supjaustykite pusmėnulio formos griežinėliais, kurių storis 5–6 mm.
Žingsnis 4
Feta sūrį supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė 1,5–2 cm.
Žingsnis 5
Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį. Pagardinkite druska, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, tada išmaišykite.
Žingsnis 6
Prieš patiekiant į graikišką salotą pridėkite alyvuogių ir feta sūrio kubelių.