Publikavimo data: 2024-06-15

Graikiško stiliaus baklažanai su česnakais ir graikiniais riešutais

Name: Graikiško stiliaus baklažanai su česnakais ir graikiniais riešutais
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Baklažanai; Alyvuogių aliejus; Petražolės; Krapai; Bazilikas; Česnakai; Graikiniai riešutai; Druska; Vanduo; Acto esencija; Pomidorai; Sūris

Šį receptą davė mano mėgstamiausia teta, ištekėjusi už graiko: jo šeima pasidalijo su ja šio nuostabaus patiekalo receptu, o paskui ji išmokė mane jį gaminti. Šis patiekalas - dažnas mūsų šventinio stalo svečias.

Gaminimo laikas

55 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

125 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

11 g

Angliavandeniai

3 g

Ingredientai (12)

Porcijos

➖

➕

5.00 vnt.

9.00 st. š.

pagal skonį

pagal skonį

pagal skonį

4.00 skiltelė

30.00 g

1.00 st. š.

200.00 ml

3.00 g

pagal skonį

pagal skonį

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 2/5

Reitingas: 3.38/5 (8 bal.)

Žingsnis 1

Nulupkite ir nuplaukite baklažanus (geriausia naminius). Tada kiekvieną baklažaną supjaustykite išilgai ir pagal skonį pasūdykite iš abiejų pusių.

Žingsnis 2

Kiekvieną tokį gabalėlį iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje su įkaitintu alyvuogių aliejumi, kad iškeptų. Jei alyvuogių aliejaus nėra, galite naudoti kitą augalinį aliejų.

Žingsnis 3

Palaukite, kol baklažanai atvės. Po to kiekvieną griežinėlį paeiliui panardinkite į vandenį, šiek tiek parūgštintą keliais lašais acto esencijos. Atlikę šį veiksmą, išdėliokite juos lėkštėje. Ant baklažanų užbarstykite smulkiai supjaustytą arba smulkiai sutarkuotą naminį česnaką.

Žingsnis 4

Kitą sluoksnį apibarstykite baklažanus smulkintais graikiniais riešutais. Viršutinis sluoksnis - žolelės. Po to baklažanus papuoškite pagal pageidavimą.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga