Publikavimo data: 2025-08-18
Greiti citrinų pagundos keksiukai.
Lengvai ir greitai paruošiami keksiukai su ryškiu citrinų skoniu. Tešla ruošiama su daug sviesto, todėl keksiukai būna drėgni, o citrinos žievelė ir sultys suteikia nuostabų citrusinių vaisių skonį.
Baltymai
4 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Maišytuvo dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Mišinį plakite, kol ištirps cukraus dalelės. Mišinys turėtų padidėti ir tapti baltas.
Žingsnis 2
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Sudėkite sausus ingredientus į kiaušinių mišinį, gerai išmaišykite mikseriu. Sudėkite ištirpintą (bet ne karštą) sviestą ir maišytuvu išplakite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Supilkite citrinos sultis (iš dviejų citrinų gaunama apie 100 ml sulčių) ir citrinos žievelę. Gerai išmaišykite tešlą mikseriu nedideliu greičiu. Tešlą paskirstykite į popierines keksiukų formeles, pripildydami 2/3 jų. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.