Publikavimo data: 2026-02-17
Grikių košė su vištiena
Anksčiau grikių košė buvo laikoma delikatesu, todėl turtingose šeimose ji buvo maišoma su mėsa ir daržovėmis. Tokios vakarienės negalėjo sau leisti valstiečiai, tačiau ji buvo prieinama pirkliams. Todėl patiekalas gavo tokį pavadinimą. Dabar grikius dažnai valgo laikantis dietos, todėl mes paruošėme pirklių patiekalą su dietine vištienos filė.
Baltymai
7 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną mažais gabalėliais. Sudėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepkite, maišydami, 10 minučių ant stiprios ugnies. Palaukite, kol išgaruos visa skystis, o vištiena apskrus.
Žingsnis 2
Sutrinkite morką, o svogūną supjaustykite ketvirtadaliais žiedų.
Žingsnis 3
Sudėkite supjaustytus daržoves į keptuvę prie mėsos. Kepkite, maišydami, 5 minutes, tada perkelkite į lėkštę.
Žingsnis 4
Užvirinkite vandenį ir ištirpinkite jame pomidorų pastą. Supilkite ją į keptuvę ir suberkite grikius, druską ir prieskonius. Išmaišykite. Uždengite keptuvę dangčiu ir nustatykite silpną kaitrą. Virkite 15 minučių. Grikiai turi sugerti visą skystį ir tapti minkšti.
Žingsnis 5
Perkelkite daržoves ir vištieną į keptuvę prie grikių, išmaišykite. Troškinkite po dangčiu dar 5-10 minučių.