Publikavimo data: 2026-02-06
Grikių, krevečių ir pesto dubuo
PP dubenėlio pagrindui galima naudoti ne tik įprastus ryžius ar kvinoją, bet ir grikius. Sumaišykite juos su žaliąsiais pupelėmis, o viršuje dėkite traškias keptas krevetes. Kaip padažą naudokite pesto. Taip gausite subalansuotą patiekalą, kuriame yra ir lėtų angliavandenių, ir baltymų, ir naudingų riebalų.
Baltymai
11 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Į puodą sudėkite grikius, užpilkite 1 stikline vandens. Padėkite puodą ant stiprios ugnies ir palaukite, kol vanduo užvirs.
Žingsnis 2
Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite ⅓ š. š. druskos. Virkite grikius iki paruošimo apie 15-20 minučių.
Žingsnis 3
Į keptuvę įpilkite 1 š. š. aliejaus, įkaitinkite jį ant stiprios ugnies. Į keptuvę sudėkite žaliąsias pupeles, kaitinkite, maišydami, 8-10 minučių, kol skystis išgaruos ir pupelės suminkštės. Perkelkite pupeles prie grikių, sumaišykite.
Žingsnis 4
Nupjaukite ⅓ citrinos, išspauskite iš jos sultis. Smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 5
Į keptuvę įkaitinkite dar 1 š. š. aliejaus. Į keptuvę sudėkite krevetes, pabarstykite ⅓ š. š. druskos. Įdėkite česnaką, supilkite citrinos sultis. Kepkite krevetes, maišydami, apie 7-8 minutes.
Žingsnis 6
Į dubenis sudėkite grikius su pupelėmis. Viršuje paskirstykite keptas krevetes. Į kiekvieną dubenį įdėkite po 0,5 š. š. pesto padažo.