Publikavimo data: 2026-02-15
Gruziniškas sultingas faršas hinkali su česnaku
Šį faršą taip pat galima naudoti pelmeniams gaminti.
Baltymai
14 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Jei jautiena iš šaldiklio, tai paprasčiausias būdas greitai ją atšildyti - į dubenį pilkite šiltą vandenį, įdėkite mėsą ir palikite 15 minučių.
Žingsnis 2
Svogūnus ir česnakus nulupti nuo lukštų.
Žingsnis 3
Svogūnus supjaustykite gabalėliais patogumui.
Žingsnis 4
Atšildytą mėsą išimkite iš vandens.
Žingsnis 5
Supjaustykite jautieną juostelėmis.
Žingsnis 6
Taip pat supjaustykite šoninę.
Žingsnis 7
Per smulkų mėsos malimo antgalį pirmiausia permeskite mėsą.
Žingsnis 8
Tada į mėsos malimo mašiną įdėkite šoninę.
Žingsnis 9
Ir taip pat permeskite česnako skilteles ir svogūnus.
Žingsnis 10
Į smulkintus ingredientus pridėkite prieskonių.
Žingsnis 11
Ten pat į dubenį supilkite vandenį, tai būtina sultingumui.
Žingsnis 12
Visus ingredientus sumaišykite rankomis vienkartinėmis pirštinėmis.