Publikavimo data: 2026-02-15
Grybai ant šašlykų
Švieži šampinjonai gerai sugeria prieskonius ir marinato prieskonius. O kepant ant grybų atsiranda auksinė pluta, kuri palieka prieskonių skonį viduje minkštimo. Marinuokite juos raudono vyno, balzamiko acto, česnako ir prieskonių mišinyje. Šampinjonai bus šiek tiek aštrūs, su malonia rūgštele ir labai aromatingi. Kepant periodiškai apverskite šašlykus, kad grybai iškepėtų iš visų pusių.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Pertrinkite česnaką per presą arba smulkiai sutarkuokite. Smulkiai supjaustykite kalendros lapelius.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje česnaką, kalendrą, alyvuogių aliejų, raudonąjį vyną, balzamiko actą, džiovintą baziliką, druską ir pipirus. Išmaišykite marinatą iki vientisumo.
Žingsnis 3
Visus grybų šampinjonus panardinkite į marinatą, išmaišykite, kad grybai iš visų pusių pasidengtų prieskoniais. Uždengite dubenį su šampinjonais dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite grilio keptuvę. Užkabinkite grybus ant šašlykų, išdėliokite juos keptuvėje.
Žingsnis 5
Kepti šampinjonus 10 minučių, apverčiant juos kas 2-3 minutes ant skirtingų pusių, kad tolygiai apskrustų. Perkelkite grybus ant šašlykų į serviravimo lėkštę.