Publikavimo data: 2026-02-17
Harcho sriuba su adžika
Skani sriuba aštrios maisto mėgėjams.
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną su česnaku. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite supjaustytą svogūną, česnaką ir troškinkite. Svogūnas neturi pakeisti spalvos, todėl neskrudinkite.
Žingsnis 2
Pridėkite adžiką prie svogūno, aš turiu namų gamybos. Troškinkite 3-5 minutes ant lėtos ugnies, maišydami. Pagal pageidavimą, galite papildomai įdėti pomidorų pastos ir kalendros. Į puodą pilkite vandenį. Padėkite ant ugnies ir užvirinkite vandenį.
Žingsnis 3
Kai vanduo užvirs, įdėkite troškintą mišinį, lauro lapą ir prieskonius. Nepamirškite druskos. Mano atveju tai yra šafranas, kalendra ir ucche suneli. Laukite pakartotinio užvirimo.
Žingsnis 4
Išskalaukite ryžius iki skaidrumo ir suberkite į harcho. Virkite, kol ryžiai bus paruošti. Leiskite patiekalui pastovėti po dangčiu 5-10 minučių.