Publikavimo data: 2026-02-19
Įspūdingi sluoksniuoti volovanai su avokado, sūrio ir lašišos įdaru
Volovanai iš sluoksniuotos tešlos – išskirtinis patiekalas prancūziško kilmės. Jo pagrindą sudaro kepinys, primenantis tuščią bokštelį, į kurį vėliau dedamos įvairios įdarų rūšys. Oro tekstūra tešlos labai gerai dera su minkštu turiniu. Šiuo atveju jis susideda iš avokado, varškės sūrio, žalumynų ir lašišos gabaliukų mišinio. Visi produktai yra sveiki ir natūralūs, todėl volovanai tinka tiems, kurie rūpinasi savo mityba.
Baltymai
7 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Sluoksniuotą tešlą padalinkite į 2 sluoksnius. Viename sluoksnyje formuokite apvalias arba ovalias paplotėlius ir perkelkite juos ant skardos su kepimo popieriumi. Iš kito sluoksnio padarykite tokius pačius paplotėlius, kurių viduryje mažesne forma išpjaukite ratą. Paplotėlius su skylute uždėkite ant pirmųjų, pradurkite šakute ir aptepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, 15-20 minučių.
Žingsnis 2
Įdarui avokadą sutrinkite šakute iki tyrės. Pridėkite smulkintų krapų, tada varškės sūrį, laimo sultis ir kubeliais pjaustytą lašišą. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Atvėsinkite sluoksniuotus volovanus iki kambario temperatūros. Įdarykite juos gautu įdaru ir padėkite ant lėkštės.