Publikavimo data: 2025-08-17
Itališkas kalėdinis keksiukas
Itališkas kalėdinis keksiukas yra tradicinis desertas. Jis ruošiamas su daug džiovintų vaisių ir sviesto. Būtent šie ingredientai išskiria šį kalėdinį keksą iš kitų pyragų ir keksiukų. Šis desertas paprastai kepamas kaip vienas didelis keksiukas, tačiau galite jį gaminti ir porcijomis. Šis kalėdinis keksiukas taps vienu mėgstamiausių jūsų žiemos receptų. Jis bus itin skanus su arbata, kava arba karštu vynu.
Baltymai
4 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
45 g
Žingsnis 1
Paruoškite pastą. Giliame dubenyje sumaišykite šiltą pieną, 3 šaukštelius cukraus, mieles ir 100 g miltų. Išmaišykite, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 20-30 minučių. Į išvirtą oparą įmuškite kiaušinius, suberkite likusius miltus ir cukrų. Užminkykite tešlą.
Žingsnis 2
Į tešlą įmaišykite 250 g minkšto sviesto ir alyvuogių aliejaus. Leiskite tešlai pakilti 40-60 minučių. Tešla turėtų padvigubėti.
Žingsnis 3
Apelsino žievelę sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 4
Į tešlą suberkite smulkiai supjaustytas džiovintas slyvas, cukruotus vaisius ir žievelę. Suformuokite rutulį ir dar kartą palikite pakilti 40-60 minučių.
Žingsnis 5
Kepimo formą ištepkite likusiu sviestu ir sudėkite į ją tešlą.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių pagal Celsijų. Keksiukus kepkite 30-40 minučių. Patikrinkite, ar keksiukai iškepę, dantų krapštuku.
Žingsnis 7
Išimkite paruoštą keksiuką iš formos, papuoškite cukraus pudra ir patiekite.