Publikavimo data: 2024-03-25
Itališkas pesto padažas
Išvertus pesto padažo pavadinimą iš italų kalbos, jis reiškia "maltas arba plaktas padažas". Iš tiesų pagal originalų receptą visus ingredientus pageidautina sumalti specialioje trintuvėje. Tačiau šiandien jį keičia smulkintuvai ir blenderiai. Beje, itališką pesto galima naudoti ne tik kaip padažą, bet ir tepti ant skrudintos duonos.
Žingsnis 1
Paruoškite itališką pesto. Bazilikų lapelius, parmezaną, česnaką, migdolus ir alyvuogių aliejų sudėkite į trintuvą. Sumaišykite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais ir gerai išmaišykite.
Kategorijos