Publikavimo data: 2024-03-25
Pesto Genovese padažas.
"Pesto Genovese", arba Genujos pesto, yra italų gastronomijos klasika. Šio padažo tekstūra yra tiršta, bet švelni pasta, iš kurios sklinda nepakartojamas prieskoninių žolelių, surinktų iš daržo, skonis. Pesto Genovese" pavadintas Genujos miesto, kuriame buvo išrastas receptas, vardu.
Žingsnis 1
Paruoškite Genovese pesto. Į maišytuvo indą sudėkite visus ingredientus: bazilikus, kedro riešutus, sūrius, česnaką, alyvuogių aliejų. Kruopščiai sumaišykite iki tyrės konsistencijos. Įberkite druskos ir pipirų ir išmaišykite.
Kategorijos