Publikavimo data: 2026-02-15
Jaunųjų kopūstų šči vištienos sultinyje
Jaunųjų kopūstų sezono metu būtina išvirti šči. Jei naudoti namų vištą, sriuba gaunasi nepaprastai aromatinga, maistinga, turtinga ir skani. Tokiai sriubai gaminti nereikia daryti apkepimo, skonis be to gaunasi ryškus ir šviežias.
Baltymai
2 g
Riebalai
1 g
Žingsnis 1
Į puodą su vandeniu įdėkite vištieną. Užvirkite, nuimkite putas. Uždengite dangčiu, virkite 30 minučių.
Žingsnis 2
Kopūstą smulkiai supjaustykite ir pridėkite į sultinį. Virkite 15 minučių.
Žingsnis 3
Svogūną supjaustykite kubeliais ir įdėkite į puodą.
Žingsnis 4
Vištienos mėsą išimkite iš puodo. Supjaustykite ją gabalėliais ir vėl įdėkite į puodą.
Žingsnis 5
Morką sutarkuokite smulkia tarka, pridėkite į sriubą.
Žingsnis 6
Bulves supjaustykite lazdelėmis, įdėkite į puodą.
Žingsnis 7
Pridėkite druskos. Išmaišykite, virkite, kol daržovės bus paruoštos.
Žingsnis 8
Pridėkite šaukštą pomidorų pastos. Aš naudojau namų gamybos, ji nėra tokia raudona. Išmaišykite.
Žingsnis 9
Pridėkite lauro lapą ir krapų šakelę. Virkite 10 minučių, tada išjunkite ugnį. Sriuba paruošta.