Publikavimo data: 2026-02-05
Kabakų apkepas
Kepimas kabakų yra vasaros užsiėmimas. Aromatas jaučiamas visiems kaimynams aplink. Namuose laukia, kol patiekalas bus paruoštas. O jei dar ir kabakai paruošti nauju būdu, tai laukimas dar įdomesnis. Panirimo mišinį aš kepiau pirmą kartą ir man patiko traškios plutelės ir daržovių sultingumo skonis. Kiaušinių ir panirimo mišinys gerai blokuoja skysčio išsiskyrimą iš kabako griežinėlių, todėl jie nesusigenda, o išlieka vientisi.
Baltymai
4 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Supjaustome jį griežinėliais ir sudedame į dubenį, sluoksnius perskirdami druska. Aš mieliau valgau nesūdyptus kabakus.
Žingsnis 2
O į kiaušinius druskos pridedu būtinai. Čia taip pat galima pridėti bet kokių kitų prieskonių.
Žingsnis 3
Gerai išplakame kiaušinių mišinį. Panirimo mišinį supilame į patogų indą.
Žingsnis 4
Dabar pamirkome kabako griežinėlį į kiaušinį.
Žingsnis 5
Tada į panirimo mišinį.
Žingsnis 6
Ir dedame kepti į įkaitintą augalinį aliejų.
Žingsnis 7
Apverčiame ir kepame iš kitos pusės. Ir taip kelias porcijas. Jei prireiks, į keptuvę dar pridėkite aliejaus kepimui.
Žingsnis 8
Paruoštas kabakas dedamas ant lėkštės.