Publikavimo data: 2024-06-23
Kalakutienos širdies skrebučiai
Skrudinta duona su kalakutienos širdelėmis - ppp patiekalas. Kalakutų širdelės yra mažai kaloringas produktas, kuriame gausu seleno, cinko, geležies, fosforo, vitaminų A, B ir C. Jis teigiamai veikia odos būklę ir apskritai organizmą. Palyginti su vištienos širdelėmis, kalakutienos širdelės yra tankesnės ir didesnės. Pageidautina subproduktą pirkti atšaldytą, taip lengviau nustatyti jo kokybę. Paviršius turi būti blizgus ir drėgnas, o riebalai - balti.
Baltymai
10 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Paruoškite kalakutienos širdeles. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite širdeles ant vidutinės ugnies 5 minutes. Per tą laiką kelis kartus jas apverskite.
Žingsnis 2
Sudėkite prieskonius. Pabarstykite čiobreliais, sudėkite svogūnus. Išmaišykite ir troškinkite apie 10 minučių. Likus 2 minutėms iki virimo pabaigos supilkite balzaminį actą, druską ir maltus juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Sudėkite skrebučius. Paskrudinkite duonos riekes ant sausos keptuvės arba išdžiovinkite jas skrudintuvėje. Aptepkite duoną sviestu. Ant viršaus sudėkite kalakutienos širdeles.