Antrieji patiekalai Jūros gėrybių patiekalai

Publikavimo data: 2024-03-30

Kalmarai grietinėje

Name: Kalmarai grietinėje
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Korėjiečių kalba
Ingredients: Kalmarai; Svogūnai; Grietinė 20 % riebumo; Druska; Malti juodieji pipirai; Kvietiniai kepimo miltai; Sviestas; Česnakai; Augalinis aliejus; Vanduo; Krapai; Skrudinta duona; Sūris

Grietinėje troškinti kalmarai yra naudingas ir originalus patiekalas. Skanių kalmarų troškinimas grietinėje su svogūnais ir česnakais trunka ne ilgiau kaip 5 minutes, jei troškinsite ilgiau, kalmarai bus kieti. Norėdami keptuvėje grietinėje troškinti šaldytus kalmarus, turite juos atitirpinti ir nuvalyti nuo plėvelės. Pagal receptą kalmarus reikia troškinti grietinės padaže kartu su pakepintais svogūnais ir prieskoniais. Svarbu rinktis šviežias jūros gėrybes - sveikas skerdenas be dėmių ir pašalinių kvapų, su vientisa ledo plutele.

Gaminimo laikas

20 min.

Laikas virtuvėje

10 min.

Kalorijos

165 kcal.

Baltymai

11 g

Riebalai

10 g

Angliavandeniai

5 g

Ingredientai (13)

Porcijos

➖

➕

Kalmarai

400.00 g

Svogūnai

150.00 g

Grietinė 20 % riebumo

150.00 g

Druska

pagal skonį

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Kvietiniai kepimo miltai

1.00 st. š.

1.00 st. š.

1.00 .

2.00 šaukštai.

50.00 ml

20.00 g

pagal pageidavimą

pagal pageidavimą

Alergenai: Karvės pieno baltymai, glitimo turintys grūdai, vėžiagyviai

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.19/5 (16 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite grietinės padažą. Įkaitinkite keptuvę, įdėkite sviesto ir supilkite augalinį aliejų. Ant vidutinės ugnies pakepinkite smulkintą svogūną, kol suminkštės. Stebėkite, kad jis nesudegtų. Supilkite miltus ir gerai išmaišykite. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, supilkite grietinę, sudėkite česnaką. Padažą užvirinkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami. Įpilkite 50 ml karšto vandens ir išmaišykite.

Žingsnis 2

Sumaišykite padažą su kalmarais. Į keptuvę sudėkite kalmarų mėsą. Virkite 3 minutes nuo virimo temperatūros. Sudėkite krapų žalumynus, išmaišykite, išjunkite ugnį. Paruošti kalmarai turi pastovėti 10 minučių po dangčiu.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga