Publikavimo data: 2026-02-16
Karališkas sūrio pyragas
Desertai be kepimo užima ypatingą vietą tų, kurie mėgsta paprastus receptus. Šis sūrio pyragas bus su gražiu marmuriniu raštu. Pateikite jį tiesiai iš šaldytuvo, tada jis primins kreminį karamelinį ledinuką. Būkite atsargūs dirbdami su želatina: geriau pirmiausia atidžiai perskaityti tirštiklio pakuotės instrukcijas.
Baltymai
5 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba mažame puode ant viryklės.
Žingsnis 2
Atsitiktinai sulaužykite sausainius, sudėkite į blenderio indą ir sumalkite iki trupinių. Įdėkite sviesto ir dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Išdėliokite sviestinius trupinius ant formos kraštų, formuodami tvirtus kraštus, kurių aukštis 10–15 cm. Padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 4
Sujunkite želatiną ir grietinėlę, išmaišykite ir palikite brinkti. Tada įdėkite želatiną į mikrobangų krosnelę 15–20 sekundžių maksimaliu galingumu, kol ištirps.
Žingsnis 5
Dideliame dubenyje sumaišykite varškės sūrį ir cukrų, išplakite mikseriu iki vientisos purios masės.
Žingsnis 6
Į sūrio masę supilkite želatiną, išmaišykite.
Žingsnis 7
Į kremą įdėkite virto kondensuoto pieno ir vėl išmaišykite. Neplakite iki vientisumo, leiskite sūrio pyragui išlaikyti marmurinį raštą.
Žingsnis 8
Išdėliokite mišinį ant sausainių pagrindo, išlyginkite ir padėkite į šaldytuvą 5 valandoms arba per naktį.