Publikavimo data: 2026-02-15
Karamelė su grietinėlėmis
Skani grietinėlės karamelė su jūros druska ir grietine. Jūs ją gaminsite vėl ir vėl!
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
45 g
Žingsnis 1
Į storadugnį puodą įpilkite gliukozės sirupo.
Žingsnis 2
Palaukite, kol sirupas užvirs.
Žingsnis 3
Kai sirupas užvirs, iš karto įdėkite cukraus. Kaitinkite mišinį ant silpnos ugnies.
Žingsnis 4
Tuo pačiu metu į kitą storadugnį puodą supilkite grietinę.
Žingsnis 5
Uždenkite grietinę ant pačios silpniausios ugnies. Užvirkite.
Žingsnis 6
Cukrų nuolat maišykite.
Žingsnis 7
Cukrų gerai ištirpinkite.
Žingsnis 8
Grietinę iki cukraus ištirpimo užvirkite.
Žingsnis 9
Į ištirpintą cukrų atsargiai pilkite grietinę po truputį, nes mišinys labai burbuliuos.
Žingsnis 10
Masė turi būti tiršta. Po to įdėkite žiupsnelį druskos ir dar kelias minutes virkite masę ant silpnos ugnies, kad mišinys būtų vientisas.
Žingsnis 11
Išpilkite karamelę į trintuvą.
Žingsnis 12
Kai karamelė atvės iki maždaug 40 laipsnių, įdėkite sviesto.
Žingsnis 13
Viską sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Žingsnis 14
Patogumui užtepti karamelę desertuose, perpilkite ją į konditerinį maišelį.
Žingsnis 15
Išpilkite karamelę spiralėmis ant bet kokio kremo. Tai labai skanu!