Publikavimo data: 2026-02-14
Kari iš avinžirnių
Sotūs, ryškiais prieskoniais, kari iš avinžirnių yra labai skanus ir aromatingas. Šis patiekalas gaminamas be didelių pastangų: reikia troškinti konservuotus arba iš anksto išvirtus avinžirnius su daržovėmis ir prieskoniais. Paimkite paruoštą indiškų prieskonių kari mišinį arba surinkite savo pagal skonį. Įdėkite čili miltelių, šaltalankių, lauro lapų, anyžių ir kt. Pirmiausia kepkite keptuvėje būtent prieskonius, kad jie maksimaliai atskleistų savo aromatą. Tada po vieną pridėkite kitus ingredientus.
Baltymai
6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Smulkinkite svogūną. Pertrinkite česnaką. Smulkinkite kalendrą ir špinatus.
Žingsnis 2
Supjaustykite pomidorus mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite kari prieskonius vidutinėje ugnies temperatūroje 1 minutę, nuolat maišydami. Įdėkite svogūną ir česnaką. Kepkite dar 3 minutes, dažnai maišydami.
Žingsnis 4
Į keptuvę sudėkite pomidorus ir avinžirnius. Išmaišykite. Virkite 7 minutes su dangčiu ant silpnos ugnies, periodiškai maišydami.
Žingsnis 5
Įdėkite kalendrą, špinatus, graikišką jogurtą, druską ir šriracha padažą. Gerai išmaišykite ir išjunkite kaitinimą.
Žingsnis 6
Pabarstykite kari smulkintomis šviežiomis žolelėmis.