Publikavimo data: 2026-02-15
Karštas šokoladas su pipirais
Šokoladas su pipirais – praktiškai klasikinis derinys. Tačiau jį galima pateikti ne tik plytelėmis, bet ir kaip tirštą šildantį gėrimą. Puodelis tokio šokolado taps idealiu užbaigimu žiemos vakarienei. Paimkite čili pipirą ir reguliuokite aštrumą pagal savo skonį, pridėdami šiek tiek mažiau arba šiek tiek daugiau aštraus ingrediento.
Baltymai
3 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Supjaustykite šokoladą stambiais gabalėliais arba smulkiai supjaustykite peiliu.
Žingsnis 2
Į dubenį įdėkite čili pipirą ir cinamono lazdelę. Perpjaukite vanilės ankštį per pusę ir pridėkite ją prie ingredientų. Užpilkite pienu ir uždėkite ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 3
Neužvirinkite, pašildykite pieną ir pridėkite šokoladą. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite 10 minučių, maišydami. Mišinys turi tapti vienodos tamsios spalvos ir pradėti skleisti būdingą šokolado aromatą.
Žingsnis 4
Iš gėrimo pašalinkite prieskonius. Įberkite cukraus ir supilkite konjaką. Išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.