Publikavimo data: 2026-02-14
Karšti obuoliai
Karšti obuoliai puikiai tinka šventėms ir vakarėliams. Jie taps originaliu dovanų pasirinkimu arba ryškiu desertu vaikams ir suaugusiems. Geriausiai tinka rūgščių veislių vaisiai, kad subalansuotų intensyvų karamelės saldumą. Tačiau šį desertą galite paruošti ir su kitais vaisiais. Pasirinkite mažus vaisius, kad juos būtų patogiau panardinti į karamelę ir vėliau valgyti. Didelius vaisius supjaustykite į skilteles, taip atrodys labai skaniai.
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Nuimkite obuolių kotelius ir išpjaukite žiedlapius iš kitos pusės. Atsargiai per vidurį pradurkite obuolius medinėmis lazdelėmis daugiau nei per pusę.
Padėkite obuolius ant lazdelės į indą ir padėkite juos į šaldiklį arba tiesiog į šaldytuvą, kol bus paruošta karamelė. Ant šaltų obuolių karamelė greičiau sustings.
Žingsnis 2
Į puodą supilkite cukrų. Į puodą įpilkite kukurūzų sirupo. Įdėkite vandens. Į puodą įdėkite dažų ir išmaišykite turinį. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Nuolat maišydami ištirpinkite cukrų ir užvirinkite karamelę. Nedelsdami nuimkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 3
Panardinkite obuolius į karštą karamelę. Veikite atsargiai, kad nesusižeistumėte. Stenkitės padengti karamele visą obuolio paviršių. Laikykite obuolį ore, kad karamelė sukibtų. Tuo pačiu sukite jį iš vienos pusės į kitą, kad masė nenusileistų į vieną kraštą. Išdėliokite karamelėje apteptus obuolius ant lėkštės, išklotos kepimo popieriumi, ir padėkite į šaldytuvą 10 minučių.