Publikavimo data: 2024-06-11
Kassas su citrinos rūgštimi
Slavų šalyse labai mėgstama gerti ir ruošti girą. Naminė gira mėgstama dėl natūralios sudėties ir konservantų trūkumo! Šis gėrimas turi šimtametę istoriją. Šiame kvaso recepte reikės tik vandens, cukraus, citrinos rūgšties, mielių ir sauso duonos kvaso. Sumaišykite visus sausus ingredientus stiklainyje, užpilkite juos virintu vandeniu, kruopščiai išmaišykite ir palikite brinkti. Skystį palaikykite 24 valandas ir nuostabus rūgpienis paruoštas!
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Paimkite švarų stiklainį, sumaišykite jame cukrų, citrinos rūgštį, sausą duonos raugą ir mieles.
Žingsnis 2
Į stiklainį supilkite verdantį vandenį iki reikiamo tūrio ir maišykite, kol ingredientai ištirps.
Žingsnis 3
Uždenkite stiklainį sūrmaišiu ir palikite šiltai 1 valandai. Tada stiklainį įdėkite į šaldytuvą 1 dienai.
Žingsnis 4
Supilkite rūgpienį į karfą arba puodelį. Paruošta!