Publikavimo data: 2026-02-15
Kataifi tešlos ritinėliai su graikiniais riešutais
Skoningas, įdomus desertas, paruošiamas nesunkiai. Vienintelis niuansas: tešla greitai džiūsta, todėl stengiamės greitai sukti ritinėlius.
Baltymai
3 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Išvalykite graikinius riešutus nuo kevalų ir smulkinkite juos iki trupinių.
Žingsnis 2
Sumaišykite smulkintus graikinius riešutus su cukraus pudra ir cinamonu. Įdaras paruoštas.
Žingsnis 3
Ištirpinkite sviestą. Kataifi tešlą išskirstykite į mažas sruogas.
Žingsnis 4
Patepkite tešlos juostelę sviestu. Įdėkite arbatinį šaukštelį įdaro ir sukite ritinėliu.
Žingsnis 5
Ritinėlius sudėkite ant skardos glaudžiai vienas prie kito. Viršų patepkite sviestu.
Žingsnis 6
Įdėkite skardą į įkaitintą iki 160 laipsnių orkaitę 25-35 minutėms. Ritinėliai turi apskrusti.
Žingsnis 7
Kol ritinėliai kepa, paruoškite sirupą. Į puodą supilkite vandenį ir įberkite cukraus, užvirinkite. Virkite, maišydami, apie 7 minutes vidutinėje ugnies temperatūroje. Išjunkite ugnį. Įdėkite citrinos sultis ir medų. Išmaišykite, kol medus ištirps.
Žingsnis 8
Paruoštus ritinėlius perkelkite į kompaktiškesnį indą. Ant kiekvieno ritinėlio užpilkite po 1 šaukštą sirupo. Palikite ritinėlius bent 30 minučių, kad jie įsigertų.