Publikavimo data: 2026-02-17
Kefyro pyragas su karbonaidu ir kiaušiniu
Man patiko pyragas su karbonaido įdaru. Manau, kad galima buvo apsieiti ir be kiaušinių. O dar idėja: kitą kartą pagaminsiu pyragą su smulkiai supjaustytu bekonu.
Baltymai
8 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį supilkite kefyrą. Jį aš iš anksto išimu iš šaldytuvo ir laikau šiltoje vietoje. Įdėkite arbatinį šaukštelį sodos.
Žingsnis 2
Viską išmaišykite plaktuvu. Gausite reakciją burbuliukų pavidalu.
Žingsnis 3
Įdėkite 2 kiaušinius, druskos pagal skonį ir 2 valgomus šaukštus augalinio aliejaus.
Žingsnis 4
Išmaišykite ir padėkite tešlą šiltoje vietoje. Ji turi šiek tiek pastovėti.
Žingsnis 5
Atidarykite pakuotę su karbonaidu.
Žingsnis 6
Supjaustykite karbonaidą smulkiais kubeliais.
Žingsnis 7
Išvirtus kiaušinius nulupti ir taip pat smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 8
Viską sujunkite dubenyje ir įdėkite krapų. Išmaišykite.
Žingsnis 9
Tęskite tešlos ruošimą. Į mišinį po truputį įdėkite miltų ir išmaišykite.
Žingsnis 10
Tešla turi gautis pakankamai skysta. Man pavyko 200 gramų miltų.
Žingsnis 11
Įjunkite orkaitę. Kol ji įkaista, į formą, išklotą kepimo popieriumi, supilkite pusę tešlos ir tolygiai išdėliokite įdarą.
Žingsnis 12
Užpilkite viską antrąja tešlos puse.
Žingsnis 13
Leiskite pyragui šiek tiek pastovėti, kad tešla tolygiai išsisklaidytų.
Žingsnis 14
Siųskite paruoštą pyragą kepti orkaitėje 20-25 minutes. Būtinai stebėkite procesą. Paruoštą pyragą atvėsinkite.