Publikavimo data: 2026-02-16
Kepinys su vištiena ir žaliais pupelėmis
Užpildytas pyragas pagamintas iš migdolų miltų, tinka sveikai mitybai. Vištienos įdaras su šonine ir žaliomis pupelėmis puikiai dera.
Baltymai
17 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Vištienos krūtinėlės filė iš anksto atšildykite šaldytuve. Gerai nuplaukite ir nusausinkite filė popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 2
Vištienos krūtinėlės filė perpjaukite į 2 dalis ir kiekvieną išmuškite mėsos plaktuku per maistinę plėvelę. Paskaninkite filė druska ir pridėkite prieskonių su česnaku ir pipirais.
Žingsnis 3
Vištienos filė suvyniokite į ritinėlius.
Žingsnis 4
Vištienos ritinėlius apvyniokite kiaulienos šonine.
Žingsnis 5
Ritinėlius apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių.
Žingsnis 6
Pradėkite gaminti tešlą užpildytam pyragui iš migdolų miltų, paruoškite reikiamus ingredientus.
Žingsnis 7
Vištienos kiaušinius įmuškite į dubenį ir gerai išplakite šluotele.
Žingsnis 8
Pridėkite grietinės ir sumaišykite su kiaušiniais.
Žingsnis 9
Įberkite migdolų miltų ir kepimo miltelių. Gerai viską išmaišykite.
Žingsnis 10
Pridėkite sutarkuotą sūrį ir pasūdykite. Tešla užpildytam pyragui paruošta.
Žingsnis 11
Iš šaldytuvo išimkite vištienos ritinėlius. Apkepkite juos nedideliame alyvuogių aliejaus kiekyje.
Žingsnis 12
Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Apkepintus vištienos ritinėlius sudėkite į formą.
Žingsnis 13
Pridėkite žalias pupeles prie vištienos ritinėlių.
Žingsnis 14
Užpilkite migdolų miltų tešla.
Žingsnis 15
Kepkite įkaitintoje iki 160-170 laipsnių orkaitėje 1 valandą, kol susidarys auksinė pluta.
Žingsnis 16
Atvėsus užpildytam pyragui, išimkite jį iš formos.