Publikavimo data: 2026-02-15
Kepta silkė pomidorų marinate su svogūnais
Lengvai paruošiamas ir skanus patiekalas žuvies mėgėjams.
Baltymai
7 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Sumaišykite miltus ir adygei druską.
Žingsnis 2
Šviežiai užšaldytą silkę atšildykite. Pašalinkite galvą, uodegą ir vidaus organus. Supjaustykite silkę porcijomis ir apvoliokite miltų ir adygei druskos mišinyje.
Žingsnis 3
Sudėkite silkės gabaliukus į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.
Žingsnis 4
Kepti vidutinėje ugnies temperatūroje po 5 minutes iš abiejų pusių.
Žingsnis 5
Sudėkite keptą silkę į gilią lėkštę.
Žingsnis 6
Ant viršaus sudėkite supjaustytus pusžiedžiais svogūnus.
Žingsnis 7
Supjaustykite saldųjį pipirą kubeliais.
Žingsnis 8
Pridėkite pomidorų pastą ir cukrų.
Žingsnis 9
Pridėkite druskos ir acto.
Žingsnis 10
Supilkite vandenį.
Žingsnis 11
Išmaišykite.
Žingsnis 12
Virti marinatą ant mažos ugnies 15 minučių. Pabandykite marinatą. Jis turi būti rūgštus ir saldus. Jei reikia, pridėkite cukraus, acto ar druskos. Užpilkite karštu marinu ant silkės su svogūnais.
Žingsnis 13
Palikite mažiausiai 2 valandas.