Publikavimo data: 2024-06-24
Kepta skumbrė su ryžiais ir svogūnais
Skumbrė yra viena iš nedaugelio jūros žuvų rūšių, kurios labai populiarios ne tik Rusijoje, bet ir daugelyje pasaulio šalių. Pagrindiniai skumbrės privalumai - joje yra polinesočiųjų rūgščių ir sveiko cholesterolio. Toks cholesterolis nesikaupia organizme ir nesukelia kraujagyslių užsikimšimo. Iškepta skumbrė su ryžiais atrodo apetitiškai. Pridėjus daug prieskonių, ji įgauna neįprastą aštrų skonį.
Baltymai
10 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Nupjaukite skumbrėms galvas ir pelekus, o vidų nulupkite. Gerai nuplaukite ir pašalinkite juodą plėvelę, kad skumbrė netaptų karti.
Žingsnis 2
Skumbrę supjaustykite mažais 3 cm pločio gabalėliais. Iš kiekvienos skerdenos turėtumėte gauti apie 4-5 gabalėlius.
Žingsnis 3
Paimkite svogūną, nulupkite luobelę. Tada supjaustykite plonais žiedais.
Žingsnis 4
Sudėkite ryžius į dubenį ir skalaukite tiek kartų, kol vanduo bus skaidrus.
Žingsnis 5
Į kepimo indą sudėkite nuplautus ryžius ir ant jų išdėliokite skumbrės gabalėlius.
Žingsnis 6
Ant skumbrės ir ryžių sudėkite svogūnų žiedus, pabarstykite druska, pipirais ir žuvies prieskoniais.
Žingsnis 7
Užpilkite skumbrę vandeniu ir įdėkite į šaltą orkaitę. Tada ją įjunkite ir kepkite žuvį 180 °C temperatūroje 40-45 min.