Publikavimo data: 2026-02-16
Kepta upėtakis su unagi padažu ir batatu
Lengvai paruošiamas patiekalas su minimaliais ingredientais. Neprašo daug laiko virtuvėje ir palieka jūsų vakarą visiškai laisvą sau arba šeimos akimirkų.
Baltymai
12 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Nulupkite batatą ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Kubeliai neturėtų būti per maži, nes žuvis ir batatas bus ruošiami kartu. Kad jie išsivirė vienu metu, geriau laikytis vidutinio dydžio.
Žingsnis 2
Kitas žingsnis - paruošti marinatą batatui. Tam viename dubenyje sumaišykite pipirus, rūkytą papriką, alyvuogių aliejų, provanso žolelių mišinį ir per spaudiklį pertrintą česnaką.
Žingsnis 3
Baigiamasis paruošimo etapas. Patepkite upėtakio filė unagi padažu, o batatą užpilkite marinu ir gerai išmaišykite. Vienodai išdėliokite jį formoje ir palikite viską vėsioje vietoje bent 2 valandas (jei leidžia laukimo laikas).
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 190-200 laipsnių ir įdėkite viską ten maždaug 40 minučių. 5-10 minučių iki gaminimo pabaigos galite išimti ir dar kartą patepti žuvį unagi padažu, įjungdami orkaitėje konvekcijos režimą (taip padažas šiek tiek karamelizuosis).
Žingsnis 5
Viską išdėliokite ant lėkščių ir patiekite ant stalo. Skanaus!