Publikavimo data: 2026-02-01
Keptas karpis su graikiniais riešutais
Pagal pasaulinę statistiką, daugiausia keptos žuvies vartoja Viduržemio jūros ir pajūrio miestų gyventojai, kurie garsėja puikia sveikata. Pavyzdžiui, karpio mėsoje yra daug kalcio ir fosforo, ji normalizuoja medžiagų apykaitą ir teigiamai veikia kaulų suaugimo procesą lūžių atveju.
Baltymai
12 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Žuvį nuvalykite nuo žvynų, pašalinkite galvą ir vidaus organus. Kūną įtrinkite druska ir palikite marinuotis 25-40 minučių.
Žingsnis 2
Svogūną nuvalykite. Svogūną ir graikinius riešutus pertrinkite per mėsmalę. Tada į mišinį pridėkite cinamoną, gvazdikėlius, pipirus.
Žingsnis 3
Granatą nuvalykite nuo žievelės ir plėvelių, o granato sėklas pridėkite prie svogūnų-riešutų mišinio ir kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įdarykite žuvį mišiniu, pilvą susegite mediniais iešmeliais ir sudėkite į kepimo indą, prieš tai įpilant augalinio aliejaus. Ir kepkite iki 170°C įkaitintoje orkaitėje 25-35 minutes, kol pasidarys maloniai auksinės spalvos.