Publikavimo data: 2026-02-19
Keptas lašišos filė su laimu ir grybų padažu
Lašiša – maistinga žuvis, kuri plačiai naudojama kiekvienoje nacionalinėje virtuvėje. Iš lašišos gaminami kvapnūs pirmieji patiekalai, žuvis kepama su daržovėmis, ji kepama, ruošiama ant ugnies, pridedama į salotas, užkandžius, nesaldžius pyragus ir apkepus, smulkinama faršui kotletams, meatballs ir paštetams gaminti. Be puikių skoninių savybių, lašišos mėsa turi daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei cholesterolio lygį kraujyje.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Nuluptą svogūną smulkiai supjaustykite, laimą perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis, lašišos filė supjaustykite porcijomis. Gilioje talpoje sudėkite lašišos filė, pridėkite pusę smulkinto svogūno, užpilkite ingredientus laimo sultimis ir gerai išmaišykite. Palikite žuvį marinate pusvalandžiui marinuotis.
Žingsnis 2
Paruoštus pievagrybius supjaustykite dideliais gabalėliais, sudėkite juos į keptuvę su augaliniu ir sviestu ir kepkite grybus vidutinėje ugnies temperatūroje 10 minučių. Tada supilkite grietinę, išmaišykite padažą ir virkite dar 3-4 minutes.
Žingsnis 3
Praėjus pusvalandžiui, marinuotą žuvį išimkite iš lėkštės, nuplaukite nuo svogūno, nuplaukite vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Lašišos filė apvoliokite miltuose ir kepkite žuvį keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol atsiras auksinė pluta, po 3 minutes iš abiejų pusių. Paruoštą žuvį sudėkite į lėkštę ir užpilkite grybų padažu.