Publikavimo data: 2025-08-20
Kepti kavos keksiukai
Kavos keksiukai visada būna labai skanūs ir patrauklūs. Juos paruošti nesunku ir gana greitai, tereikia dubenyje sumaišyti visus ingredientus. Vienintelis dalykas, į kurį vis dėlto turėtumėte atkreipti dėmesį, yra tai, kad kremui paruošti būtinai turėtumėte naudoti kokybišką sviestą.
Baltymai
5 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
41 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą: į gilų dubenį supilkite verdantį pieną. Sudėkite sviestą, cukrų, tirpią kavą, vaniliną ir kakavos miltelius. Viską kruopščiai išmaišykite, kol gausite vientisą masę. Į vientisą masę įmuškite kiaušinius ir sodą, tada dalimis suberkite gerai persijotus miltus ir kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 2
Tešlą paskirstykite į formeles, užpildydami 1/3 jų. Į kiekvieną formelę įdėkite po vieną gabalėlį pieniško šokolado. Kepkite 25 minutes, kol sustings. Iškeptus keksiukus išimkite iš orkaitės ir palikite juos formelėse 5 minutes, tada išimkite.
Žingsnis 3
Norėdami paruošti kremą, paimkite švarų, neriebų gilų dubenį ir švarų, sausą maišytuvo plaktuvą. Du vištų kiaušinius padalykite į baltymus ir trynius. Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos. Plakite, kol susidarys standžios viršūnės.
Žingsnis 4
Sirupui pagaminti paimkite cukraus ir vandens. Uždekite ant ugnies, bet nemaišykite. Užvirus sirupą virkite 5 minutes. Tada į jį įpilkite ketvirtadalį arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties. Į sirupą plona srovele supilkite baltymus, atsargiai, kad jie nepatektų ant maišytuvo plaktuvo šluotelės. Plakite baltymus su sirupu, kol atvės. Paruoštą kremą šaukštu supilkite į konditerinį maišelį ir papuoškite keksiukus.